2012.01.25. szerda

Utoljára frissítve: 2012.10.10. szerda, 15:12

Paprikanap, október 13.

2012-10-13

Az egykori paprikatermesztők, paprikakofák világa elevenedik meg a Paprikanapon. Több mint 200 kiló fűszerpaprikát fűzhetnek, törhetnek, őrölhetnek azok, akik október 13-án, szombaton ellátogatnak az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékpark skanzenjébe.

A helyben, a Szegedi tanyában termesztett fűszernövény hagyományos feldolgozási folyamatát nemcsak megismerhetik, de ki is próbálhatják az érdeklődők. Az Olvasókör udvarán beindul a paprika törésére szolgáló külü (lábbal hajtott mozsár), és a hasítás csínját-bínját is elsajátíthatják a látogatók. A régi idők módszerei, paprikás hagyományaink mellett a modern feldolgozás technológiáját és eszközeit is megismerhetik a vendégek. A gyermekeket kézműves foglalkozásokkal, paprikakereső játékokkal, a családokat finom paprikás ételek kóstolójával és paprikapiaccal is várjuk.

Programok 12.00 órától:

- A feldolgozás hagyományos módszerei (paprikafűzés, hasítás, külüzés)

- "A szegedi paprika..." – termesztés, feldolgozás ma

- Kézműves játszóház gyerekeknek: paprika kereső, paprikás sóliszt gyurma, paprikatotó

- Paprikás ételek készítése és kóstolója: paprikáskrumpli, kelt kalács sós paprikával, menta tea

- Paprikapiac: édesnemes és csípős paprika árusítása

- Alföldi muzsika

Az Ópusztaszeri Emlékpark szomszédságában található Szeri Csárda különleges paprikás ételspecialitásokkal várja vendégeit!

Helyszín: Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékpark, skanzen, Olvasókör

Időpont: 2012. október 13. szombat, 12.00

A szervezők a műsorváltoztatás jogát fenntartják!
The organizers reserve the right to change the program at any time.